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老人秋季进补不宜吃人参

作者 Admin 浏览 发布时间 14/10/21
53岁的王老师,在某中学任教,因为带的是高三毕业班,工作压力较大,长期休息不好。患有高血压的他听说人参可以提神养生,于是买回来一大包泡水喝,如果遇上晚上熬夜备课的时候,就会放得更多。这样连续喝了一段时间后,一天晚上,王老师突发脑溢血,经抢救无效去世。

这个案例让我印象颇深,大家都知道,人参不仅能够治疗疾病,在保健养生上也被誉为“补气之圣药”。随着人们生活水平的提高,健康意识的增强,它已经走进了寻常百姓家中,有的人用参片泡水喝,有的家庭用人参煲汤食用。人参虽好,但不能乱用,像王老师这样使用不当还会带来严重的后果。因此,服用时一定要注意以下几个问题。

适合体虚人群服用。人参从产地上或品种上一般可以分为三类:吉林人参、韩国高丽参、美国花旗参(西洋参)等,虽然有各自特殊功效,但都主要用来大补元气、修复血管、补脾益肺、生津止渴、安神益智、延缓衰老等,适合用于病后体虚的人群。

高血压病人长期服很危险。高血压病人从中医上讲,多属肝阳上亢体质,服人参后易引起脑血管意外,长期服用危害更大。不适合服用人参的还有阴虚火旺体质的人,表现为五心烦热(指两手两足心发热,并自觉心胸烦热)、口干、晚上出现潮热盗汗等症状。还需要注意,正在感冒发烧的病人不宜服用,因为这时补人参,可能出现“闭门留寇”的现象,即在有病邪在内的时候,若先进行补虚,虚虽补了,却等于是关了门,将病邪留在体内就很难驱逐。

儿童服后可能早熟。由于人参含有类似植物激素的成分,男孩食用过多会过早长胡须、女孩则会出现月经提前、乳房发育过早等一系列性早熟的症状。需要提醒的是,除了药店购买的人参,有些食品和化妆品中也含人参成分,因此,为儿童购买相关产品时应注意。

夏秋不宜服用。人参的保健养生宜选择在春季和冬季,冬季适合进补,春季宜于养阳,而夏季炎热的气候和秋季干燥的季节则不太适合。因为夏秋季人体容易出现热证,如果用温性或热性的人参,会加强身体的兴奋度,使炎症加重。

如果将人参作为治疗用药,每天的用量应控制在10—15克,作保健用则以5克左右为宜,食用时既可煎水饮用、也可切片后炖汤、泡茶、浸酒、研磨冲服、细嚼含化。需要提醒的是,如果在食用时出现了喉咙发干或出鼻血等不适症状,应立即停止服用。不要在服人参时吃萝卜、绿豆,不要饮茶。
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